La manzana de corazón de azúcar tiene una piel de color amarillo cremoso suave y un cuerpo redondo y completo. Cuando le das un mordisco, la dulzura se siente instantáneamente entre tus dientes y en tu boca, y la carne crujiente se derrite en jugo rico después de unos pocos mordiscos.
A diferencia del color rojo habitual de las manzanas, tiene un aspecto amarillo cremoso y es un poco más grande que la manzana promedio, ¡lo que le da un aspecto redondeado y redondeado! A diferencia de otras variedades de manzanas, tiene un sabor ligero y cremoso, con una mezcla de sabores a manzana y leche. No es el tipo de manzana que huele tan bien tan pronto como abres el paquete, pero solo cuando te acercas lo suficiente, el aroma ligero y cremoso entra en tu nariz, y cuanto más hueles, mejor huele. Estas manzanas se recolectan tarde, generalmente después de las heladas. La diferencia de temperatura entre el día y la noche permite que el almidón se convierta en azúcar, ¡y la pulpa sabe aún más dulce!
El nivel de azúcar cuando se prueba suele ser de alrededor de 16 grados, hasta 18 grados, que es mucho más dulce que otras variedades. Además, la fruta crujiente tiene un toque de leche, ¡igual que crecer con leche!
Sugar Heart Apple es una de las manzanas de mayor crecimiento en el árbol. El contenido de azúcar es extremadamente alto debido al extenso período de crecimiento y al suelo arenoso. El alto contenido de azúcar hace que el azúcar en el núcleo se acumule en una forma transparente. También están particularmente bien hidratados debido a que se recogen a bajas temperaturas. Un bocado de dulzura, húmedo y blanco, es muy apetecible a la vista.
Se recolecta en noviembre de cada año, lo que significa que sale del árbol más de un mes después que el Fuji rojo. Se recolecta en frío para asegurar su maduración, por lo que Cream Fuji es conocida como la reina de las manzanas. Gracias a la gran diferencia de temperatura entre el día y la noche en la zona donde crece, la tierra es fértil y con mucha luz. La polinización se realiza en la floración y el embolsado comienza cuando el fruto es joven, protegiendo la superficie del fruto de la exposición a pesticidas, por lo que se puede decir que es fruto fresco sin encerado ni rociado con conservantes.
Sugar Heart Apple es una variedad de manzana de alta calidad con una piel de colores brillantes, pulpa dulce y jugosa y una textura crujiente. Debe manejarse y fertilizarse de acuerdo con el clima local y las condiciones del suelo durante el cultivo para garantizar el rendimiento y la calidad.
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