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Jul 10, 2023

Innovación continua de la pera Laiyang

 

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Laiyang es conocida como la reputación del "país de la pera de China", la pera Laiyang tiene una historia de hace más de 400 años. En los últimos años, la escala de la industria de la pera de Laiyang continúa creciendo, los datos muestran que, a partir de 2020, la ciudad de Laiyang, un total de 62,000 acres de huertos de peras, producción de 131,500 toneladas, el valor de producción de 765 millones de yuanes. Sin embargo, según expertos de la industria, con la creciente industria de la pera Laiyang, su cuello de botella de desarrollo también es cada vez más prominente, a lo largo de los años, el aumento de la pera fresca no es obvio, lo que hace que los agricultores sembrar entusiasmo para reducir; El nivel de procesamiento profundo de la pera es bajo, un solo tipo de producto y otros problemas también restringen el desarrollo de la pera Laiyang.
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Para romper el cuello de botella del desarrollo, llame a la marca de peras Laiyang, a fines de 2020, la ciudad de Yantai propuso la construcción de una base de reproducción de plántulas libre de virus de alta calidad, para construir un jardín de demostración estandarizado de peras Laiyang, acelerar el antiguo jardín de peras malas promoción de la calidad, fortalecer el cultivo de nuevas entidades comerciales agrícolas, promover el procesamiento profundo de la pera Laiyang, fortalecer la construcción de la marca de la pera Laiyang, construir el centro de comercio de sabiduría de la ciudad de la pera de China, excavar el patrimonio cultural de la pera Laiyang ocho medidas para promover.
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Bajo la guía de la política, las empresas de procesamiento también actualizan constantemente el equipo de procesamiento, optimizan el proceso de producción y mejoran la calidad de los productos de pera Laiyang. Por ejemplo, una empresa local en Laiyang invirtió más de 4 millones de yuanes para mejorar la planta y el taller, la introducción de líneas de producción fluidas, la capacidad de procesamiento anual de pera Laiyang y pasta de pera Laiyang a 5 millones de toneladas. Además, la compañía sigue el antiguo método de ebullición al mismo tiempo, pero también desarrolló la tecnología de producción "vs", el uso de tecnología de flash a baja temperatura para hervir, concentración, de modo que sin agua, sin azúcar, para retener el natural nutrición y sabor de la pera Laiyang.
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La fruta de pera Laiyang es grande, la piel es de color amarillo verdoso, aunque la superficie es áspera, con manchas marrones, la apariencia no es hermosa, pero su carne es tierna, crujiente y menos heces, dulce y rico, contenido de azúcar en aproximadamente 8.5 por ciento , y contiene una variedad de ácidos orgánicos, vitaminas, el ácido catecuico original, es una pera en el bien.

 

En los últimos años, la ciudad de Laiyang aprovechará el desarrollo de la industria de la pera como el trabajo clave de la revitalización rural para captar y aumentar constantemente el efecto de la marca, mejorar la capacidad premium, impulsar a los productores de pera a aumentar los ingresos y la riqueza. El gobierno y las empresas trabajan juntos para inyectar la fuente de agua viva para la industria de la pera en la ciudad de Laiyang, vale la pena esperar el futuro de la industria.

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