La pera singo coreana tiene una forma redonda a ovalada. La piel es semigruesa, con un tono dorado-bronceado cubierta de muchas pequeñas lenticelas de color amarillo pálido. Debajo de la superficie, la pulpa de color marfil a blanco es densa, granular y acuosa con una consistencia crujiente y crujiente. También hay un núcleo fibroso central que encierra pequeñas semillas negras ovaladas. Tiene un sabor muy dulce, floral, con matices cítricos picantes y notas persistentes de caramelo.
Pera singo coreana, clasificada botánicamente como Pyrus pyrifolia. Las frutas dulces y sutilmente ácidas se consumen principalmente frescas y se prefieren por su color dorado y su piel ligeramente oxidada.
Es una excelente fuente de fibra para regular el tracto digestivo y es una buena fuente de vitamina C para fortalecer el sistema inmunológico, reducir la inflamación y aumentar la producción de colágeno dentro de la piel. Las frutas también contienen vitamina K para ayudar a una mejor cicatrización de heridas y proporcionan algo de potasio, manganeso, cobre, fósforo y calcio.
La pera singo Korean es la más adecuada para aplicaciones frescas, ya que su pulpa crujiente y jugosa se muestra cuando se consume sola, sin control. Las frutas se pueden comer como una manzana con piel, desechando el corazón, o se pueden rebanar y mezclar en ensaladas de frutas, cortar y exhibir en platos de frutas, picar en ensaladas verdes o mezclar en batidos.
También se puede triturar y agregar a la ensalada de repollo, usarse como aderezo para helados o hacer jugo para ponche de frutas, cócteles y bebidas saborizadas. Además de las aplicaciones crudas, se puede asar a la parrilla, asar o estofar con carnes para una combinación dulce y salada. Y también se puede incorporar a muchos postres, incluidos pasteles, papas fritas, zapateros, muffins, pasteles y buñuelos. Complementa ingredientes como jengibre, hierba de limón, judías verdes, pimientos, coco, jarabe de arce, azúcar morena y vainilla. Las peras enteras sin lavar se conservan de 1 a 3 meses si se guardan en el cajón para verduras del refrigerador.
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