El propio Lao Zhang también se conectó en línea para verificar cierta información y descubrió que el maní puede reducir la grasa en la sangre, prevenir enfermedades cardíacas y sanguíneas y afirma que cada uno tiene mil, en su momento no sé en quién creer en lo bueno.
¿Los cacahuetes son "buenos para la salud"?
En nuestra opinión, la principal causa de enfermedades cardiovasculares es que el contenido de grasa del cuerpo es demasiado alto, se deposita en los vasos sanguíneos, aumenta la viscosidad de la sangre, el flujo sanguíneo se ralentiza, lo que induce una serie de enfermedades cardiovasculares, y el maní contiene grasas y proteínas. , la grasa no es conocida como "fuente de todos los males", ¿este alimento no va a afectar la salud de los vasos sanguíneos?
De hecho, esta comprensión es unilateral, el maní en la grasa tiene más ácidos grasos monoinsaturados, ácidos grasos poliinsaturados, dichos nutrientes pueden reducir el colesterol malo, aumentar el colesterol bueno, mejorar el perfil de lípidos en sangre y prevenir enfermedades cardiovasculares.
Según los resultados del estudio de la Universidad de Harvard sobre la ingesta moderada de frutos secos y el riesgo de enfermedades cardiovasculares: añadir cacahuetes como snack en lugar de otros cereales refinados en la dieta habitual, aunque no modifica significativamente los parámetros de glucosa y lípidos en sangre, pero hasta cierto punto puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular en personas con síndrome metabólico.
Además, en 2021, la Asociación Estadounidense del Corazón también publicó un artículo sobre esta investigación, que demostró que los ácidos grasos insaturados, la fibra dietética y otros nutrientes contenidos en el maní pueden aumentar nuestro control de la glucosa en sangre, los lípidos en sangre y la presión arterial, previniendo así enfermedad cardiovascular. Las personas que comían 4-5 maní al día tenían un riesgo 13 por ciento menor de enfermedad cardiovascular y un riesgo 20 por ciento menor de accidente cerebrovascular que aquellos que no comían maní.
Por tanto, no se debe subestimar el papel del maní en las enfermedades cardiovasculares. De hecho, el maní puede desempeñar más que estas funciones: tiene funciones intelectuales, retarda el envejecimiento, aumenta la saciedad, favorece la pérdida de peso y reduce el riesgo de cáncer colorrectal y cáncer de recto. Pero el maní también es útil bajo la premisa de comer bien. Según las recomendaciones de las Guías Alimentarias Chinas, la ingesta diaria de un adulto sano, incluidos los cacahuetes y otros frutos secos, es de unos 10 gramos, unos 12 cacahuetes, que no deben consumirse en exceso.
Estos 2 tipos de personas intentan comer menos maní
Para algunas personas con condiciones especiales, se recomienda minimizar la cantidad de maní.
1, pacientes con alto nivel de ácido úrico y gota.
Los cacahuetes también pertenecen a los alimentos ricos en purinas, pertenecen a los pacientes con alto contenido de ácido úrico que deben comer menos o no comer alimentos. Si una ingesta excesiva puede reducir la excreción de ácido úrico, aumenta el contenido de ácido úrico en el cuerpo, aumentando así el riesgo de ataques de gota.
2. Para pacientes con ácido úrico alto y gota no aguda, la cantidad máxima de maní por día es aproximadamente 7. El consumo adecuado también puede ayudar a regular el azúcar en sangre y los triglicéridos.
