Confíe en la ciencia y la tecnología para que el ajo "se coma seco y se exprima".
Como la "ciudad natal del ajo chino", el condado de Jinxiang y el área circundante de plantación de ajo de más de 2 millones de acres, contrataron el ajo nacional y su participación en el mercado de exportación de productos del 70 por ciento, los productos se exportan a más de 170 países y regiones.
Como jefe del departamento de I+D de Shandong Kangfusen Biotechnology Co., Ltd, Tian Yunfeng le dijo al reportero del Science and Technology Daily: "En comparación con el ajo crudo, preferimos el procesamiento profundo. Producimos cápsulas de aceite de ajo, desde el ajo hasta las cápsulas, a través de procesamiento, el valor del ajo ha aumentado más de diez veces". La ciencia y la tecnología permitieron que el ajo de Jinxiang "comiera en seco, exprimiera y limpiara", el ajo va desde "en el peso de la tonelada" hasta "en el gramo para vender".
Los reporteros en la entrevista de Jinxiang encontraron que la industria local del ajo, desde la siembra hasta la cosecha, y luego hasta la circulación, el almacenamiento, los enlaces comerciales, la tecnología digital está jugando un papel cada vez más importante.
Por ejemplo, en el proceso de plantación, Jinxiang se unió a la Academia China de Ciencias Agrícolas para diseñar y desarrollar sistemas de detección remota, ajo, distribución de plantación de pimienta y monitoreo del crecimiento, la formación de un sistema integrado de toma de decisiones del cielo, la tierra y el espacio, la aplicación simultánea del equipo sensor de Internet de las cosas, la recopilación de luz, temperatura y humedad, partículas de PM e información de elementos traza múltiples del suelo para todo el ciclo de vida de la agricultura y la gestión de precisión para proporcionar soporte de datos. Al mismo tiempo, con la ayuda de la tecnología digital, la integración de la plataforma inteligente de supervisión de la conservación del agua, la integración del monitoreo de ríos y lagos, la operación y el mantenimiento de la contaminación agrícola y otros ocho módulos, la promoción de las tierras agrícolas digitales 20,000 Mu.
En el Centro Internacional de Ajo del Condado de Jinxiang, área de plantación de ajo, almacenamiento, exportaciones, cotizaciones y otros grandes datos de un vistazo, datos precisos y oportunos para las empresas comerciales de ajo del condado como un tigre. La plataforma de subastas de innovación comercial agrícola Kaisheng es realizar las ventas de "nube" de ajo.
El uso local de big data, computación en la nube, inteligencia artificial y otros medios científicos y tecnológicos para crear la plataforma de subastas de innovación comercial agrícola de Shandong Kaisheng. La plataforma comenzó con el ajo y se expandió gradualmente a una variedad de productos agrícolas como los chiles, dándose cuenta de la apertura, equidad e imparcialidad de las transacciones agrícolas, para que los productos agrícolas de alta calidad tengan un precio más alto.
Todos estos esfuerzos le han valido a Jinxiang el título de "Condado Nacional de Demostración de Agricultura Digital (Ajo)".
